MargheritaMargherita
Margherita
Organic tomato, mozzarella, basil, extra virgin olive oil
BufalaBufala
parmigiano reggiano, basilico, olio evoOrganic tomato, buffalo mozzarella, parmigiano reggiano, basil, extra
virgin olive oil
Bufala
Organic tomato, buffalo mozzarella, parmigiano reggiano, basil, extra
virgin olive oil
Cicoria e salsicciaCicoria e salsiccia
maiale nero, Parmigiano Reggiano Dop, fiocchi di
peperoncino essiccatoSmoked provola, sautéed chicory,
sausage, Parmigiano Reggiano, dried chilli pepper flakes
Cicoria e salsiccia
Smoked provola, sautéed chicory,
sausage, Parmigiano Reggiano, dried chilli pepper flakes
DiavolaDiavola
di latte, basilico, parmigiano reggiano Dop, olio evoOrganic tomato, spicy salami, mozzarella, basil, parmigiano
reggiano, extra virgin olive oil
Diavola
Organic tomato, spicy salami, mozzarella, basil, parmigiano
reggiano, extra virgin olive oil
Napoli 3.0Napoli 3.0
latte, crema di aglio nero, alici del Cantabrico, polvere
di olive, olio evo, basilicoOrganic “datterini” tomatoes,
mozzarella, black garlic cream, Cantabrian anchovies, olive
powder, extra virgin olive oil, basil
Napoli 3.0
Organic “datterini” tomatoes,
mozzarella, black garlic cream, Cantabrian anchovies, olive
powder, extra virgin olive oil, basil
Calzone Calzone
nero, ricotta di bufala, cipolla rossa di Tropea,
Parmigiano Reggiano DopMozzarella, organic tomato,
sausage, buffalo ricotta, red onion, Parmigiano Reggiano
Calzone
Mozzarella, organic tomato,
sausage, buffalo ricotta, red onion, Parmigiano Reggiano
MarinaraMarinara
oliocottura, olio evo, origanoOrganic cherry tomatoes,
garlic cooked in olive oil, oregano
Marinara
Organic cherry tomatoes,
garlic cooked in olive oil, oregano
OrtolanaOrtolana
al forno, polvere di olive nere, peperone crusco, olio
alle erbeZucchini cream, buffalo ricotta, baked zucchini,
olives powder, crusco pepper, herb extra virgin olive oil
Ortolana
Zucchini cream, buffalo ricotta, baked zucchini,
olives powder, crusco pepper, herb extra virgin olive oil
A ColoriA Colori
piennolo del Vesuvio Dop, polvere di olive nere, pinoli
tostati bio, olio extravergine d’olivaAsparagus cream,
sautéed chicory, piennolo tomatoes, olives powder, toasted
organic pine nuts, extra virgin olive oil
A Colori
Asparagus cream,
sautéed chicory, piennolo tomatoes, olives powder, toasted
organic pine nuts, extra virgin olive oil
PiennoloPiennolo
di bufala, basilico, parmigiano reggiano Dop, olio evoPiennolo tomatoes, buffalo mozzarella, basil, parmigiano
reggiano, extra virgin olive oil
Piennolo
Piennolo tomatoes, buffalo mozzarella, basil, parmigiano
reggiano, extra virgin olive oil
5 stagioni5 stagioni
del Piennolo del Vesuvio Dop, prosciutto cotto
arrosto “Galloni”, carciofi c.b.t.Mozzarella, olives,
baked zucchini, piennolo tomatoes, Prague ham, artichokes
5 stagioni
Mozzarella, olives,
baked zucchini, piennolo tomatoes, Prague ham, artichokes
Crostino piùCrostino più
polvere di olive, pesto di pomodori bio semi-dry“
Paglione”, basilico, olio evoMozzarella, roasted ham,
olives powder, semi dried tomato pesto, extra virgin olive oil,
basil
Crostino più
Mozzarella, roasted ham,
olives powder, semi dried tomato pesto, extra virgin olive oil,
basil
Focaccia ai semi bio Focaccia ai semi bio
Focaccia ai semi bio
Focaccia with organic mixed seeds
Fiori di zucca e aliciFiori di zucca e alici
stracciatella, zest di lime, pepe rosaMozzarella, zucchini flowers, Cantabrian anchovies, stracciatella cheese,
lime zest, pink pepper
Fiori di zucca e alici
Mozzarella, zucchini flowers, Cantabrian anchovies, stracciatella cheese,
lime zest, pink pepper
CarbonaraCarbonara
grattugiato, pepe, cialda croccante di pecorino
romano DopMozzarella, jowl bacon, yolk crumble, pepper,
crispy pecorino
Carbonara
Mozzarella, jowl bacon, yolk crumble, pepper,
crispy pecorino
4 Formaggi a Tropea4 Formaggi a Tropea
cipolla rossa di Tropea, noci biologicheMozzarella, goat cheese, gorgonzola, buffalo ricotta, red onion, organic
walnuts
4 Formaggi a Tropea
Mozzarella, goat cheese, gorgonzola, buffalo ricotta, red onion, organic
walnuts
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